Cuentaviñas Los Yelsones 2020 75cl.
Cuentaviñas Los Yelsones 2020 è un vino rosso fresco ed elegante prodotto con la D.O.Ca Rioja. Un vino invecchiato per 18 mesi in botte, molto espressivo al naso e con struttura e carattere al palato. Per le cantine di Cuentaviña, l'importanza di tutto risiede nella campagna. “Non si tratta di fare il vino, ma di coltivarlo.” Si abbina a carni rosse. Premi e punteggi:
- 96 punti - Guida Peñín 2020
| Cod. | VTI210197 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Cuentaviñas |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Rioja |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Tempranillo |
| Annata | 2020 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tempranillo.
Cuentaviñas Los Yelsones 2020 è un vino rosso raccolto a mano in cassette da 15 chili. La chiave della sua produzione sono le botti di rovere francese, nelle quali avviene la fermentazione e la macerazione che durerà 28 giorni. Successivamente vengono trasferiti in botti nuove da 500 litri per svolgere la fermentazione malolattica. Proprio qui, verrà anche affinato, precisamente per 18 mesi, per finire con altri 3 mesi in bottiglia. Cuentaviñas Los Yelsones è realizzato da Eduardo Eguren, che dopo una vita dedicata al vino ha deciso di intraprendere un percorso in solitaria. Con l'aiuto del socio creano le cantine Cuentaviña, dove l'importanza di tutto sta nella campagna. “Non si tratta di produrre vino, ma di coltivarlo.”
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore granato intenso, con riflessi rubino.
Naso:
Molto espressivo, con sentori di frutta rossa e spezie dolci.
Bocca:
Ha struttura e carattere, con una consistenza gradevole. Il finale è lungo e persistente. Temperatura consigliata: Servire a 16ºC.
Recensioni
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