Contino Riserva 2017 75cl.
Il Contino Reserva 2017 è un eccellente Rioja, armonico, elegante ed equilibrato e dal naso fragrante. Per Contino non c'è niente di più moderno di un classico rinnovato. Un vino ideale per accompagnare carni rosse, carni marinate, grigliate, stufati di carne, arrosti, stufati di legumi e formaggi stagionati. Contino è nato nel 1973 come il primo “castello” della Rioja. I loro vini sono ottenuti solo dal vigneto piantato nei loro 62 ettari. Il vigneto Contino si trova in un ambiente privilegiato, integrato attorno ad un antico maniero, in un'ansa dell'Ebro a Laserna, frazione del comune di Laguardia, Rioja Alavesa. Premi e riconoscimenti:
- 94 punti - Robert Parker
- 92 punti - Guida Peñín
- 91 punti - Decanter
| Cod. | VTI210054 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | CVNE |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Rioja |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Reserva |
| Uve | Tempranillo, Graciano, Mazuelo |
| Annata | 2017 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 85% Tempranillo, 10% Graciano e 5% Mazuelo.
Per la produzione del Contino Reserva 2017 è stata effettuata una selezione manuale dei migliori microappezzamenti della tenuta, con notevoli differenze in termini di caratteristiche del suolo, all'interno di un ambiente privilegiato, Viñedos del Contino. Le uve selezionate, in perfetto stato di maturazione, dopo la diraspatura, hanno subito una macerazione prefermentativa a freddo per 24-48 ore fino all'avvio spontaneo della fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. La macerazione post-fermentativa è stata effettuata in sequenza con delicati rimontaggi fino al momento della svinatura. Anche la fermentazione malolattica è avvenuta spontaneamente. Il periodo di invecchiamento è stato di 18 mesi in botti di rovere americano 20% e francese 80% e si è completato con l'affinamento in bottiglia nelle cantine della Cantina fino alla commercializzazione.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore rosso rubino, strato medio-alto, pulito e luminoso.
Naso: Ricordi di frutta rossa sana e matura in perfetto stato di maturazione, oltre ad aromi floreali e balsamici che forniscono molta freschezza; tutto questo in un perfetto equilibrio con sottili note speziate.
Bocca: In bocca mostra un tannino maturo e fruttato, è lungo e setoso, rivelando lo stile personale che definisce Contino: eleganza ed equilibrio.
Temperatura consigliata: 16-18º C.
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