Contino Reserva 2017 75cl.
Contino Reserva 2017 ist ein ausgezeichneter Rioja, harmonisch, elegant und ausgewogen und mit einer duftenden Nase. Für Contino gibt es nichts Moderneres als einen erneuerten Klassiker. Ein idealer Wein zu rotem Fleisch, mariniertem Fleisch, Grillgerichten, Fleischeintöpfen, Braten, Hülsenfruchteintöpfen und gereiftem Käse. Contino wurde 1973 als erstes „Chateau“ in Rioja geboren. Ihre Weine werden ausschließlich aus den auf ihren 62 Hektar bepflanzten Weinbergen gewonnen. Der Weinberg Contino liegt in einer privilegierten Umgebung, eingebettet in ein altes Herrenhaus, in einer Biegung des Ebro in Laserna, einem Bezirk der Gemeinde Laguardia, Rioja Alavesa. Auszeichnungen und Anerkennungen:
- 94 Punkte – Robert Parker
- 92 Punkte – Peñín-Führer
- 91 Punkte – Dekanter
| Art.-Nr. | VTI210054 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | CVNE |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Rot |
| Typ | Reserva |
| Rebsorten | Tempranillo, Graciano, Mazuelo |
| Jahrgang | 2017 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 85 % Tempranillo, 10 % Graciano und 5 % Mazuelo.
Für die Produktion von Contino Reserva 2017 wurde eine manuelle Auswahl der besten Mikroparzellen des Anwesens durchgeführt, mit bemerkenswerten Unterschieden in Bezug auf die Bodeneigenschaften, in einer privilegierten Umgebung, Viñedos del Contino. Die ausgewählten Trauben, die sich in einem perfekten Reifezustand befanden, wurden nach dem Abbeeren einer Kaltmazeration vor der Gärung für 24 bis 48 Stunden unterzogen, bis spontan die alkoholische Gärung in Edelstahltanks begann. Die Mazeration nach der Gärung erfolgte nacheinander mit sanftem Umpumpen bis zum Entkernen. Auch die malolaktische Gärung erfolgte spontan. Die Reifezeit betrug 18 Monate in Fässern aus 20 % amerikanischer und 80 % französischer Eiche und endete mit der Reifung in der Flasche in den Kellern des Weinguts bis zur Vermarktung.
VERKOSTUNG
Ansicht: Rubinrote Farbe, mittlere bis hohe Schicht, sauber und leuchtend.
Nase: Erinnerungen an gesunde und reife rote Früchte in perfektem Reifezustand sowie blumige und balsamische Aromen, die für viel Frische sorgen; Und das alles in perfekter Balance mit dezenten Gewürznoten.
Mund: Im Mund zeigt er ein reifes und fruchtiges Tannin, er ist lang und seidig und offenbart den ganz persönlichen Stil, der Contino ausmacht: Eleganz und Ausgewogenheit.
Empfohlene Temperatur: 16-18 °C.
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