Freixenet Vintage Reserva Brut Natura 75cl.

PREPARAZIONE

Uva: Macabeo e Parellada.

Il mosto è ottenuto dal frutto della vigna, che dopo due fermentazioni verrà trasformato in cava. L'utilizzo di lieviti propri selezionati, sommato al tempo di invecchiamento e ad un lavoro ben eseguito, sono fondamentali per ottenere il miglior prodotto. I viticoltori Freixenet cercano l'eccellenza in ognuno dei cava che producono, apportando la loro saggezza enologica e il desiderio di innovazione. Precisione, rigore, impegno, amore per il territorio e rispetto per l'ambiente sono le insegne del suo team tecnico.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Giallo paglierino con iridescenze verdognole. La sua bollicina è fine, con un buon rilascio, formando una corona leggera.

Naso: Fresco con note fruttate (agrumi e mela) insieme a ricordi di anice.

Bocca: Ingresso in bocca morbido e fresco, con una bollicina che si adatta molto bene al palato. Nella via retronasale compaiono ricordi di frutta secca. È un cava dal retrogusto secco e dal carattere marcato.