Cartago 2020 75cl.
Cartago 2018 proviene da Paraje del Pozo, una tenuta di cinque ettari di viti Tinta de Toro di 45 anni. È un vino maturo, elegante e complesso. Ideale per accompagnare carni rosse e selvaggina. Premi e punteggi:
- 95 punti Wine Advocate.
| Cod. | VTI210190 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.5% |
| Cantina | San Román |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Toro |
| Tipo di vino | Rosso |
| Uve | Tinta de Toro |
| Annata | 2018 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tinta de Toro.
Per realizzare Cartago 2018, la vendemmia è avvenuta il 18 settembre con una prima selezione manuale in vigna. Dopo completa diraspatura, fermentazione e macerazione, con lieviti indigeni, sono state prolungate per 15 giorni con temperature fino a 28ºC. Matura per 30 mesi in botti di rovere francese nuove e usate. Nel luglio 2021 sono state imbottigliate 3.745 bottiglie.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore granato con sfumature violacee.
Naso:
Concentrato e profondo. Gli aromi di frutta nera matura si mostrano con intensità su uno sfondo speziato e leggermente minerale.
Bocca:
Potente e robusto, con tannini decisi.
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