Constitución Gran Reserva Especial Catena d'Oro 70cl. - Caso
Il brandy Constitucion Gran Reserva Especial Cadena de Oro è il campione di Destilerías Bernal, un brandy prodotto in Spagna attraverso il sistema Criaderas e Soleras e invecchiato per più di 75 anni, che delizierà gli appassionati di brandy. Presentazione: Bottiglia con astuccio. La bottiglia Constitución è una piccola opera d'arte realizzata in vetro fumé, da artigiani del vetro, che per realizzarla utilizzano la tradizionale soffiatura, quindi seppur molto simili, ogni bottiglia è diversa, e una volta vuota può diventare un magnifico decanter per vino. La sua produzione è così laboriosa che sono coinvolti 4 artigiani e si possono produrre solo 50 bottiglie al giorno. La bottiglia è ornata da un'elegante e delicata catena d'oro.
| Cod. | B210094 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 40.0% |
| Produttore | Bernal |
| Paese | Spagna |
| Tipo | Gran Reserva |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Per la produzione del brandy Constitucion Gran Reserva Especial vengono selezionati i migliori holandas de alquitaras, provenienti dalla distillazione di vini secondo procedure tradizionali che, sapientemente combinati, danno origine a questo grande brandy, che inizia il suo processo di invecchiamento in botti di rovere americano. Dopo lunghi anni in cui il brandy viene travasato da una botte all'altra, seguendo il sistema Criaderas e Soleras, si ottiene questo ottimo brandy che invecchia più di 75 anni in botte. La sua complessa produzione fa sì che siano necessari 14,6 litri di brandy per ottenere, dopo molti anni, un solo litro di Constitución Brandy. Questo viene imbottigliato direttamente dalle sue botti di rovere in bottiglie di vetro realizzate da artigiani.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore mogano molto intenso, con bordi giallo-iodati, a dimostrazione di una lunga permanenza in legno.
Naso:
L'aroma è molto elegante, con un'incredibile intensità aromatica di legno curato e frutta appassita. Man mano che il brandy si scalda nel bicchiere al contatto con la mano, acquista intensità aromatica e finezza.
Bocca:
È morbido, rotondo, ben raccordato con i sapori e molto glicerico. Le sue sfumature Oloroso lo rendono molto attraente e il suo finale è davvero splendido, potente, lungo e delicato.
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