Cardenal Mendoza Non Plus Ultra Decanter 50cl. - Caso
Cardenal Mendoza Non Plus Ultra è un brandy Solera Gran Reserva, il fiore all'occhiello di Bodegas Sánchez Romate, prodotto in Spagna, con un'età media di 50 anni. Presentazione: Bottiglia di Cardenal Mendoza Non Plus Ultra in una custodia di legno nobile scuro, con un decanter in vetro soffiato, dove il prezioso liquido assume la forma di una lacrima. Un autentico privilegio che custodisce la storia dell'azienda in una presentazione esclusiva.
| Cod. | B210042 |
| Formato | 50cl |
| Alcol | 45.0% |
| Produttore | Sánchez Romate |
| Paese | Spagna |
| Tipo | Solera Gran Reserva |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
La storia del Cardenal Mendoza Non Plus Ultra, il brandy più antico di questa azienda, inizia nel 1971. Dieci anni prima del Bicentenario, che avrebbe avuto luogo nel 1981, 38 botti del brandy più esclusivo e di altissima qualità furono riservate per commemorare l'anniversario di Sánchez Romate. Dopo diversi decenni di invecchiamento, il risultato inimitabile è questo brandy, vera evocazione degli oltre due secoli di esperienza di Bodegas Sánchez Romate. Cardenal Mendoza Non Plus Ultra è un brandy Solera Gran Reserva con un'età media di 50 anni. La sua preparazione consiste nell'utilizzare il brandy Cardenal Mendoza Carta Real, invecchiato 25 anni, per spruzzare le botti di rovere americano di Cardenal Mendoza Non Plus Ultra, precedentemente vinificate con vecchi vini Oloroso Sherry. Questo lungo periodo di invecchiamento permette di aggiungere numerose sfumature in un brandy altamente sofisticato, imbottigliato in un elegante decanter.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore mogano scuro e brillante con leggere sfumature ramate.
Naso: Aromi molto complessi dal rovere delle botti di Oloroso Viejo con leggere note di frutta secca, noci, scorza d'arancia e spezie, il tutto perfettamente armonizzato.
Bocca: Al palato è secco, molto morbido e rotondo, con un sapore profondo e di costante finezza. Il finale è caldo e persistente, ispirando contemplazione.
Vinificazione
La storia del Cardenal Mendoza Non Plus Ultra, il brandy più antico di questa azienda, inizia nel 1971. Dieci anni prima del Bicentenario, che avrebbe avuto luogo nel 1981, 38 botti del brandy più esclusivo e di altissima qualità furono riservate per commemorare l'anniversario di Sánchez Romate. Dopo diversi decenni di invecchiamento, il risultato inimitabile è questo brandy, vera evocazione degli oltre due secoli di esperienza di Bodegas Sánchez Romate. Cardenal Mendoza Non Plus Ultra è un brandy Solera Gran Reserva con un'età media di 50 anni. La sua preparazione consiste nell'utilizzare il brandy Cardenal Mendoza Carta Real, invecchiato 25 anni, per spruzzare le botti di rovere americano di Cardenal Mendoza Non Plus Ultra, precedentemente vinificate con vecchi vini Oloroso Sherry. Questo lungo periodo di invecchiamento permette di aggiungere numerose sfumature in un brandy altamente sofisticato, imbottigliato in un elegante decanter.
Note di degustazione
Vista: colore mogano scuro, brillante con leggere sfumature ramate.
Naso: aromi molto complessi dal rovere dei mozzi di Oloroso Viejo con leggere note di frutta secca, noci, scorza d'arancia e spezie, il tutto perfettamente armonizzato.
Bocca: secco al palato, molto morbido e ben rotondo con un sapore profondo di costante finezza. Il finale è caldo e persistente, ispirando contemplazione.
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