Bellevoye Rhum all'arancia 70cl. Caso
Bellevoye Orange è una delle creazioni più esotiche della gamma di whisky francesi Triplo Malto prodotto da Jean Moueix e Alexandre Sirech. Questa versione introduce un tocco tropicale unendo l'eleganza del terroir francese con il calore delle botti di rum caraibico. Dopo l'assemblaggio nelle cantine delle Charentes, il whisky riposa per diversi mesi in botti che precedentemente contenevano rum delle Antille/Caraibi. Questo processo trasferisce grande rotondità, zuccheri complessi e marcate note tropicali.
Jean Moueix e Alexandre Sirech sono due figure riconosciute nel settore dei vini e dei liquori di alta gamma in Francia, legati anche a prestigiose case bordolesi come Pétrus e Duclot. Entrambi hanno deciso di unire la loro esperienza e passione per creare un marchio che avrebbe rivoluzionato il mercato francese del whisky. Sebbene i whisky a base d'orzo provengano da diverse regioni della Francia, l'azienda e il suo centro di sviluppo e raffinazione hanno sede nella regione di Charentes, nella Francia occidentale.
| Cod. | W260009 |
| Formato | 70CL |
| Alcol | 40.0% |
| Produttore | Bellevoye Distillery |
| Paese | Francia |
Disponibile
Vinificazione
La produzione del Bellevoye Orange combina la tradizione del Triple Malt francese con un'audace influenza tropicale grazie alla sua maturazione secondaria in botti dei Caraibi. Viene utilizzato solo orzo nazionale selezionato per la sua qualità e ricchezza aromatica. L'intero processo viene effettuato senza aggiunta di torba, privilegiando la purezza del cereale, la morbidezza e il profilo del frutto. Vengono combinati tre Single Malt di eccellenza provenienti da tre regioni chiave della Francia (nord, est e sud-ovest).
Ciascuno dei tre whisky base matura indipendentemente per un periodo da 3 a 8 anni in botti di rovere all'interno delle rispettive distillerie di origine, acquisendo la propria struttura e carattere primari.
Una volta completata la prima fase, i distillati vengono trasferiti nelle cantine del marchio a Charentes. Lì, i maestri miscelatori eseguono una miscelazione precisa per ottenere un equilibrio armonioso tra freschezza del malto e rotondità.
Dopo la miscelazione, il whisky riposa per diversi mesi in botti di rovere che precedentemente contenevano rum delle Antille e dei Caraibi. Questo finale secondario trasferisce grande complessità, fornendo zuccheri complessi, una consistenza cremosa e note marcate di frutti tropicali, miele e melassa che caratterizzano questa espressione.
Infine, il liquido viene accuratamente regolato a una gradazione alcolica di 40% ABV utilizzando pura acqua di sorgente, pronto per l'imbottigliamento e la presentazione finale nella sua custodia dal design esclusivo.
Note di degustazione
Visualizza:
Ambra brillante e luminosa con ricchi riflessi dorati.
Naso:
Molto espressivo e goloso. Si apre con note dominanti di frutti tropicali (banana matura, mango, ananas), miele floreale, vaniglia bourbon e sfumature di zucchero di canna leggermente caramellato.
Bocca:
Attacco rotondo, ampio, generoso e setoso. Al palato mostra sapori di frutta secca, spezie dolci, zucchero di canna e una consistenza mielata supportata dalla freschezza del malto. _nghost-ng-c4084053614="" class="ng-star-inserted">Lungo, caldo e avvolgente. Lascia una scia persistente di legni tropicali, melassa, cacao e un sottile eco finale di agrumi.
Abbinamento cibo
Si consiglia di gustarlo tra 16°C e 18°C (o leggermente refrigerato a 14°C-16°C) in un bicchiere di tulipano o Glencairn per apprezzare tutta la complessità del suo finale di rum. Si consiglia di evitare il ghiaccio per non attenuarne la ricchezza aromatica.
Può essere accompagnato da formaggi erborinati stagionati o Gouda stagionato e da dolci come torta al mango e frutto della passione, pan di spagna alla banana, creme al cocco o once di cioccolato fondente.
Recensioni
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