anCnoc 18 Anni 70cl. - Caso

PREPARAZIONE

L'anCnoc 18 Year Old Whiskey è prodotto utilizzando metodi di produzione tradizionali che sono stati mantenuti da più di 100 anni presso la distilleria di Knockdhu, utilizzando l'acqua delle proprie sorgenti e alambicchi dallo stile originale e bachi di rame per condensare l'alcol vaporizzato. Ironicamente, sono proprio queste tecniche tradizionali che contribuiscono a creare il sapore moderno e distintivo. Questo whisky viene invecchiato per 18 anni in botti di rovere spagnolo ex-Sherry e botti di rovere americano ex-bourbon. Le botti riposano tranquillamente in magazzini di stoccaggio dalle spesse pareti di granito che creano una temperatura stabile. Viene imbottigliato nella sua forma più naturale, né filtrato a freddo né colorato. Di conseguenza, questa bevanda può sviluppare una leggera torbidità con l'aggiunta di acqua o se mantenuta a temperatura fredda, una caratteristica naturale del whisky che non viene filtrato a freddo.

DEGUSTAZIONE

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Colore ambrato marrone chiaro.

Naso:
Le spezie delicate e l'intensa dolcezza della frutta secca sono condite con cioccolato, arance mature e cuoio oliato.

Bocca:
Corposo e audace, spezie aromatiche, pane alla frutta e limone candito sono seguiti da un'ondata di vaniglia, miele e caramello. Il finale si trasforma da speziato e caldo a deliziosamente dolce e morbido.