anCnoc 18 Jahre 70cl. - Fall

VORBEREITUNG

Der anCnoc 18 Year Old Whiskey wird nach traditionellen Produktionsmethoden hergestellt, die seit mehr als 100 Jahren in der Knockdhu-Brennerei aufrechterhalten werden. Dabei werden Wasser aus eigenen Quellen sowie Destillierapparate im Originalstil und Kupferwürmer verwendet, um den verdampften Alkohol zu kondensieren. Ironischerweise sind es diese traditionellen Techniken, die dazu beitragen, den unverwechselbaren, modernen Geschmack zu schaffen. Dieser Whisky reift 18 Jahre lang in ehemaligen Sherry-Fässern aus spanischer Eiche und ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Fässer ruhen ruhig in Lagerhallen mit dicken Granitwänden, die für eine stabile Temperatur sorgen. Es wird in seiner natürlichsten Form abgefüllt, weder kältefiltriert noch gefärbt. Daher kann dieses Getränk bei der Zugabe von Wasser oder bei kalter Lagerung eine leichte Trübung entwickeln, eine natürliche Eigenschaft von Whisky, der nicht kältefiltriert wird.

VERKOSTUNG

Ansicht:
Hellbraune Bernsteinfarbe.

Nase:
Milde Gewürze und intensive Süße aus Trockenfrüchten werden mit Schokolade, reifen Orangen und geöltem Leder gekrönt.

Mund:
Vollmundig und kräftig, aromatische Gewürze, Früchtebrot und kandierte Zitrone, gefolgt von einer Welle von Vanille, Honig und Karamell. Der Abgang geht von würzig und warm zu köstlich süß und sanft über.