Alfred Gratien Blanc de Blancs 2006 1.5L.

PREPARAZIONE

Uve: Chardonnay.

Alfred Gratien Blanc de Blancs 2006 è ottenuto grazie ad una rigorosa selezione, vinificazione e maturazione delle uve in piccole botti di rovere da 228 litri, rispettando la natura delle uve e la personalità del terroir. L'altra caratteristica unica di Alfred Gratien è la sua decisione di evitare la fermentazione malolattica per preservare tutta la freschezza e il carattere dell'uva. Questa cura e attenzione, sigillo di qualità, è ciò che rende Alfred Gratien uno Champagne unico. Il tempo di permanenza del vino in cantina è un fattore decisivo. Le Cuvée Brut classiche, come questa, rimangono per 4 anni, quelle vintage per almeno 10, e la Cuvée Paradis trascorre dai 6 ai 7 anni in cantina.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore giallo dorato con riflessi verde intenso che evidenzia la vitalità del vino. Brillantezza vivida e abbondante. Splendidamente radioso con un flusso ininterrotto di bolle sulla superficie.

Naso: Inizialmente preciso al naso. La citronella e la mandorla danno il tono su una base di aromi di iodio e alghe marine. Roteato assume più note di pan di spagna e fiori gialli, ma conserva anche la sua freschezza con un pizzico di verbena. Un naso generoso che si aprirà ancora di più con il passare del tempo.

Bocca: Fresco e cesellato nell'attacco, unisce poi consistenza uniforme, dosaggio morbido e gustosa freschezza al palato. Il vino nel suo insieme è setoso e pieno. La lucentezza lega tutto insieme con una sensazione fluida. La ricchezza dell'annata è poi temperata dalla bella vivacità e dai delicati tannini del vino. La consistenza complessiva è densa ma compatta. Un finale molto gustoso e lungo. In bocca è elegante e fresco, sostenuto da una mineralità gessosa.

Temperatura consigliata: 12ºC.

Uve: Chardonnay.

Alfred Gratien Blanc de Blancs 2006 è ottenuto grazie ad una rigorosa selezione, vinificazione e maturazione delle uve in piccole botti di rovere da 228 litri, rispettando la natura delle uve e la personalità del terroir. L'altra caratteristica unica di Alfred Gratien è la sua decisione di evitare la fermentazione malolattica per preservare tutta la freschezza e il carattere dell'uva. Questa cura e attenzione, sigillo di qualità, è ciò che rende Alfred Gratien uno Champagne unico. Il tempo di permanenza del vino in cantina è un fattore decisivo. Le Cuvée Brut classiche, come questa, rimangono per 4 anni, quelle vintage per almeno 10, e la Cuvée Paradis trascorre dai 6 ai 7 anni in cantina.

Vista: Colore giallo dorato con riflessi verde intenso che evidenziano la vitalità del vino. Brillantezza vivida e abbondante. Splendidamente radioso con un flusso ininterrotto di bolle sulla superficie.

Naso: inizialmente preciso sul naso. La citronella e la mandorla danno il tono su una base di aromi di iodio e alghe marine. Roteato assume più note di pan di spagna e fiori gialli, ma conserva anche la sua freschezza con un pizzico di verbena. Un naso generoso che si aprirà ancora di più con il passare del tempo.

Bocca: Fresco e cesellato nell'attacco che unisce poi consistenza uniforme, dosaggio morbido e gustosa freschezza al palato. Il vino nel suo insieme è setoso e pieno. La lucentezza lega tutto insieme con una sensazione fluida. La ricchezza dell'annata è poi temperata dalla bella vivacità e dai delicati tannini del vino. La consistenza complessiva è densa ma compatta. Un finale molto gustoso e lungo. In bocca è elegante e fresco, sostenuto da una mineralità gessosa.

Temperatura consigliata: 12ºC.