Assenzio Skull 89,9% Verde 70cl.
L'assenzio verde Calavera 89.90 è un liquore dal leggero aroma di anice con un retrogusto amaro e complesso. È uno dei liquori più famigerati e controversi della storia, la cui popolarità è in gran parte dovuta agli artisti e ai bohémien della fine del XIX secolo. Gustatelo alla maniera ceca, in tutto il suo spettacolare sapore: versate 5 cl di assenzio in un bicchiere, appoggiateci sopra un cucchiaino da assenzio con una zolletta di zucchero, cospargete la zolletta con qualche goccia di assenzio e accendetela. Aspettate dai 30 secondi a un minuto che lo zucchero si sciolga, poi versateci sopra dell'acqua ghiacciata prima che inizi a bruciare.
| Cod. | LI210009 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 89.9% |
| Produttore | Inlima |
| Paese | Spagna |
| Tipo | Assenzio |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Il Calavera Assenzio 89.90 Verde è ottenuto dalla macerazione della pianta dell'assenzio (artemisia absinthium), membro della grande famiglia delle Asteraceae, che comprende margherite e girasoli. Nella miscela sono inclusi anche altri prodotti botanici come l'anice e il finocchio, che conferiscono un sapore caratteristico all'assenzio. Poiché le norme che regolano la produzione dell'Assenzio sono molto poche, l'elenco dei potenziali ingredienti è molto ampio. L'esatta combinazione di erbe utilizzate dipende dal produttore e in alcuni casi può variare da lotto a lotto. L'assenzio, simbolo del movimento bohémien parigino della fine del XIX secolo, ha una storia complessa e controversa. Il luogo di nascita dell'assenzio moderno, come lo conosciamo oggi, è la Val de Travers, una valle appena ad ovest del Lago di Neuchâtel, nella Svizzera occidentale. Sebbene le origini esatte della bevanda siano difficili da definire, ci sono prove che l'Artemisia absinthium fosse utilizzata per preparare bevande in Egitto e in Grecia nel 1500 a.C.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore verde brillante.
Naso: Molto aromatico.
Bocca: Sapore leggero di anice, con un sottofondo amaro di coloranti complessi dovuti alle erbe in esso contenute, principalmente Artemisia Absinthium.
Vinificazione
L'assenzio verde Calavera 89.90 si ottiene dalla macerazione dell'artemisia (Artemisia absinthium), una pianta appartenente alla grande famiglia delle Asteraceae, che comprende anche margherite e girasoli. Altri ingredienti botanici come anice e finocchio contribuiscono al sapore caratteristico dell'assenzio. Poiché esistono pochissime regole che disciplinano la produzione dell'assenzio, l'elenco dei potenziali ingredienti è molto ampio. L'esatta combinazione di erbe utilizzate dipende dal produttore e, in alcuni casi, può variare da lotto a lotto. L'assenzio, simbolo del movimento bohémien parigino di fine Ottocento, ha una storia complessa e controversa. Il luogo di nascita dell'assenzio moderno, come lo conosciamo oggi, è la Val de Travers, una valle a ovest del lago di Neuchâtel, nella Svizzera occidentale. Sebbene sia difficile stabilire con precisione le origini della bevanda, esistono prove che l'Artemisia absinthium fosse utilizzata per la produzione di bevande in Egitto e in Grecia già nel 1500 a.C.
Note di degustazione
Aspetto: Colore verde brillante.
Naso: Molto aromatico.
Palato: Leggero sapore di anice, con un retrogusto amaro dalle complesse sfumature dovute alle erbe contenute, principalmente Artemisia Absinthium.
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