Assenzio Skull 89,9% Rosso 70cl.

PREPARAZIONE

Il Calavera Assenzio 89.90 Rosso è ottenuto dalla macerazione della pianta dell'assenzio (artemisia absinthium), membro della grande famiglia delle Asteraceae, che comprende margherite e girasoli. Nella miscela sono inclusi anche altri prodotti botanici come l'anice e il finocchio, che conferiscono un sapore caratteristico all'assenzio. Poiché le norme che regolano la produzione dell'Assenzio sono molto poche, l'elenco dei potenziali ingredienti è molto ampio. L'esatta combinazione di erbe utilizzate dipende dal produttore e in alcuni casi può variare da lotto a lotto. L'assenzio, simbolo del movimento bohémien parigino della fine del XIX secolo, ha una storia complessa e controversa. Il luogo di nascita dell'assenzio moderno, come lo conosciamo oggi, è la Val de Travers, una valle appena ad ovest del Lago di Neuchâtel, nella Svizzera occidentale. Sebbene le origini esatte della bevanda siano difficili da definire, ci sono prove che l'Artemisia absinthium fosse utilizzata per preparare bevande in Egitto e in Grecia nel 1500 a.C.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore rosso brillante.

Naso: Molto aromatico.

Bocca: Sapore leggero di anice, con un sottofondo amaro di coloranti complessi dovuti alle erbe in esso contenute, principalmente Artemisia Absinthium.

L'assenzio rosso Calavera 89.90 si ottiene dalla macerazione dell'artemisia (Artemisia absinthium), una pianta appartenente alla grande famiglia delle Asteraceae, che comprende anche margherite e girasoli. Altri ingredienti botanici come anice e finocchio contribuiscono al sapore caratteristico dell'assenzio. Poiché esistono pochissime regole che disciplinano la produzione dell'assenzio, l'elenco dei potenziali ingredienti è molto ampio. L'esatta combinazione di erbe utilizzate dipende dal produttore e, in alcuni casi, può variare da lotto a lotto. L'assenzio, simbolo del movimento bohémien parigino di fine Ottocento, ha una storia complessa e controversa. Il luogo di nascita dell'assenzio moderno, come lo conosciamo oggi, è la Val de Travers, una valle a ovest del lago di Neuchâtel, nella Svizzera occidentale. Sebbene sia difficile stabilire con precisione le origini della bevanda, esistono prove che l'Artemisia absinthium fosse utilizzata per la produzione di bevande in Egitto e in Grecia già nel 1500 a.C.

Aspetto: Colore rosso brillante.

Naso: Molto aromatico.

Palato: Leggero sapore di anice, con un retrogusto amaro dalle complesse sfumature dovute alle erbe contenute, principalmente Artemisia Absinthium.