Absinthe Skull 89,9% Rot 70cl.

VORBEREITUNG

Der Calavera Absinth 89,90 Red wird aus der Mazeration der Wermutpflanze (Artemisia absinthium) hergestellt, einem Mitglied der großen Familie der Asteraceae, zu der Gänseblümchen und Sonnenblumen gehören. Andere Pflanzenstoffe wie Anis und Fenchel sind ebenfalls in der Mischung enthalten und verleihen dem Absinth seinen charakteristischen Geschmack. Da es kaum Regeln für die Herstellung von Absinth gibt, ist die Liste der möglichen Inhaltsstoffe sehr umfangreich. Die genaue Kombination der verwendeten Kräuter hängt vom Hersteller ab und kann in manchen Fällen von Charge zu Charge variieren. Absinth, Symbol der Pariser Bohème-Bewegung des späten 19. Jahrhunderts, hat eine komplexe und kontroverse Geschichte. Der Geburtsort des modernen Absinths, wie wir ihn heute kennen, ist das Val de Travers, ein Tal westlich des Neuenburgersees in der Westschweiz. Obwohl der genaue Ursprung des Getränks schwer zu bestimmen ist, gibt es Hinweise darauf, dass Artemisia absinthium im 16. Jahrhundert v. Chr. in Ägypten und Griechenland zur Herstellung von Getränken verwendet wurde.

VERKOSTUNG

Ansicht: Leuchtend rote Farbe.

Nase: Sehr aromatisch.

Mund: Leichter Anisgeschmack mit einem bitteren Hintergrund komplexer Farbstoffe aufgrund der enthaltenen Kräuter, hauptsächlich Artemisia Absinthium.

Calavera 89.90 Roter Absinth wird aus dem Aufguss des Wermutkrauts (Artemisia absinthium) hergestellt, einem Mitglied der großen Familie der Korbblütler (Asteraceae), zu der auch Gänseblümchen und Sonnenblumen gehören. Weitere Kräuter wie Anis und Fenchel tragen zum charakteristischen Geschmack des Absinths bei. Da die Herstellung von Absinth nur wenigen Regeln unterliegt, ist die Liste der möglichen Zutaten sehr umfangreich. Die genaue Kräutermischung variiert je nach Hersteller und kann sich mitunter von Charge zu Charge unterscheiden. Absinth, Symbol der Pariser Bohème des späten 19. Jahrhunderts, blickt auf eine komplexe und kontroverse Geschichte zurück. Die Wiege des modernen Absinths, wie wir ihn heute kennen, liegt im Val de Travers, einem Tal westlich des Neuenburgersees in der Westschweiz. Obwohl die genauen Ursprünge des Getränks schwer zu bestimmen sind, gibt es Hinweise darauf, dass Wermutkraut bereits 1500 v. Chr. in Ägypten und Griechenland zur Getränkeherstellung verwendet wurde.

Aussehen: Leuchtend rote Farbe.

Nase: Sehr aromatisch.

Gaumen: Leichter Anisgeschmack mit einem bitteren Hintergrund komplexer Nuancen, die auf die enthaltenen Kräuter, hauptsächlich Wermut (Artemisia absinthium), zurückzuführen sind.