Abadía de Poblet Rosado 2021 75cl.
Lo scopo di questo vino, Abadía de Poblet Rosado, è quello di riflettere il terroir da cui proviene, quindi durante la sua produzione cerchiamo di essere il meno interventisti possibile. I ceppi scelti per la produzione dell'Abadía de Poblet Rosado si trovano tra i 550 e i 700 metri sul livello del mare, su terreni poveri e con pratiche ancestrali che sono cambiate poco dalla loro piantagione. Nasce un vino fresco con note di frutta matura.
| Cod. | VRO210011 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 13.0% |
| Cantina | Abadía de Poblet |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Conca de Barberà |
| Tipo di vino | Rosato |
| Uve | Garnacha, Trepat |
| Annata | 2021 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: Garnacha e Trepat. L'unica intenzione di Abadía de Poblet Rosado è quella di riflettere la sua interpretazione di un rosato da cui proviene, quindi durante la produzione cerchiamo di essere il meno interventisti possibile. Le uve vengono scelte all'ingresso del vigneto al momento della vendemmia, in piccole cassette da 16 kg. All'arrivo in cantina, viene lasciato a macerare con le bucce per 6 ore, dissanguato e il mosto di Grenache e Trepat viene travasato e trasferito in un inchiostro di acciaio inox dove fermenterà ad una temperatura controllata di circa 16ºC. Terminata la fermentazione viene travasato per estrarre le fecce più spesse, lasciando il vino pulito per l'affinamento statico in tini.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore rosa-lampone. Pulito e luminoso.
Naso:
Al naso predominano gli aromi di frutti rossi.
Bocca:
In bocca è equilibrato e vibrante. Rinfrescante.
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