La Pócima Rosé 70cl.

 PREPARATION

La Pócima Rosé se elabora con un macerado de strawberries que equilibran y dan color a la mezcla, una exitosa combinación de botanicals seleccionados cuidadosamente e incorporados a un destilado de cereal de altísima calidad en un lento proceso de distillation a baja temperatura para preservar el aroma, el flavor y la naturaleza de los botanicals. La segunda distillation se realiza en stills donde anteriormente se ha fermentado vino de la variedad Albariño, aportando al producto un toque atlántico diferente y agradable. Después de estar unos días en reposo, se pasa a hidratar el producto con agua de Galicia a 40ºC, dejándolo de nuevo en reposo antes de pasar al embotellado, quedando una mezcla perfecta de flavors y aromas. Los botanicals empleados para su PREPARATION son: El juniper y la raíz de angélica, característicos del Centro de Europa; piel de orange y lemon, que añaden a la gin un toque mediterráneo tanto en el flavor como en el aroma; coriander africano que aporta al producto su flavor herbáceo y las strawberries, que aportan a La Pócima Rosé un llamativo color y frescura.

 CATA

View: Visualmente destaca su aspecto rosado. Es transparent, clara y bright.

Nose: En nariz deja ver el fondo de complejidad del combinado de botanicals, que son envueltos con un aroma sutil a strawberry que equilibra y sorprende.

Mouth: En boca entra dulce y fresh, con una rica y smooth acidez que invita a seguir bebiendo.