La Pócima Apple 70cl.

 PREPARATION

La Pócima Gin Apple mezcla diferentes manzanas que aportan tanto su frescura ácida como su apetitoso dulzor al resto de botanicals clásicos de la gama. La segunda distillation se realiza en stills donde anteriormente se ha fermentado vino de la variedad Albariño, aportando al producto ese toque atlántico tan diferente y agradable. Después de estar unos días en reposo, se pasa a hidratar el producto con agua de Galicia a 40º C, dejándolo de nuevo en reposo antes de pasar ya al embotellado, quedando una mezcla perfecta de flavors y aromas. Los botanicals escogidos para la PREPARATION de la gin le aportan flavors de diferentes partes del mundo: El juniper y la raíz de angélica, son característicos del Centro de Europa; piel de orange y lemon, añaden a la gin un toque mediterráneo tanto en el flavor como en el aroma; el coriander africano aporta al producto su flavor herbáceo y las manzanas aportan un llamativo color y frescura.

 CATA

View: Visualmente llama la atención su tono verdoso. Es transparent, clara y bright.

Nose: En nariz destacan los aromas frescos; cítricos y de manzana verde, que se equilibran con un fondo especiado y herbáceo.

Mouth: En boca es elegante y franca. Su entrada es fresh y redonda y en retrogusto da paso a los toques cítricos y a la manzana. Es ligera y fácil de beber.