Francia
D.O. Champagne
Vollereaux Cuvée Marguerite Rosé Vintage 2012 75cl.
65.18€ IVA incl.
Agotado
Vollereaux Cuvée Marguerite Rosé Vintage 2012 presenta una hermosa pureza, una gran finura y una elegante frescura. Esta cuvée se puede disfrutar con delicias como un hojaldre de salmón con cebollino, un salmonete a la plancha con salsa de azafrán o un carpaccio marinado en cítricos.
Las botellas de Champagne Vollereaux se fabrican en Francia con un 75% de vidrio reciclado.
Premios y reconocimientos:
- Medalla de Plata – Drinks Business Magazine – 2019
- Medalla de Plata – AWC Vienna Wine Challenge – 2019
Categoría: Espumosos
FICHA TÉCNICA
Tipo: Brut rosado
Volumen: 75cl
Grado: 12%
ELABORACIÓN
Uvas: Chardonnay y Rosé de Saignée.
Vollereaux Cuvée Marguerite Rosé Vintage 2012 es un “Champagne rosado añejo” elaborado en una sola añada – 2012 y se deja fermentar en botella durante no menos de 7 años antes de lanzar este magnífico Champagne.
Maison Vollereaux cuenta con 40 hectáreas de viñedo en Coteaux Sud d’Epernay en el valle de Marne. En el momento de la vendimia se utilizan todos los medios técnicos que permiten salvaguardar la especificidad natural de los terruños y mostos resultantes del prensado, por ello combinan tradición y modernidad mediante el uso de dos prensas modernas y una prensa tradicional. La particularidad de Vollereaux Champagnes se debe a la riqueza del terruño pero también al trabajo de Franck Vollereaux que realiza un minucioso ejercicio de mezcla todos los años.


CATA
Vista:
Tono rosado suave con reflejos ligeramente salmón. La burbuja es fina y viva. Esta delicada efervescencia alimenta una perla persistente, que revela un círculo fluido y luminoso de burbujas.
Nariz:
La primera nariz tiene una hermosa finura. Floral y alimonado de inmediato, evoluciona con finas notas de frutos rojos como frambuesa y grosella. Al airearse, frutas exóticas, guayaba y pomelo rosado acompañan este ramo de flores cítricas.
Boca:
El ataque al paladar es vivo. Este champagne rosado 2012 presenta una agradable vivacidad llevada por una burbuja aún nerviosa. La textura es crujiente. Este equilibrio revela el temperamento ardiente de esta cuvée.
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