Francia
Number 0 Vodka 70cl.
14.16€ IVA incl.
Agotado
Number 0 es un vodka francés de 5 destilaciones, producido en el corazón de la mundialmente conocida zona de Cognac (Francia), que preserva el carácter tradicional neutro de los vodkas franceses. “Según la opinión de los más prestigiosos maestros destiladores, la zona de Cognac es donde se produce el mejor vodka del mundo”.
Categoría: Vodka
FICHA TÉCNICA
Tipo: Grano
Volumen: 70cl
Grado: 38%
ELABORACIÓN
El vodka Number 0 se elabora con grano y agua filtrada naturalmente a través de los suelos de piedra caliza de la destilería en Cognac. Posteriormente lo redondean con una filtración final para conseguir mayor plenitud y brillo. Finaliza con una destilación de tres columnas en alambique de cobre. El trigo que utilizan (Triticum aestivum) es el mismo que se emplea para elaborar pan y el más adecuado para la destilación. De aquí viene la diferencia y su finura. Es 100% trigo que confiere ese carácter neutro característico de los vodkas franceses. El grano se muele convirtiéndolo en harina, se añade agua y se mezcla bajo presión. Durante la operación el almidón de los granos se transforma en azúcar y posteriormente en alcohol. La fermentación dura cerca de 40 horas. Finaliza con una quíntuple destilación en alambique de cobre de tres columnas. Se elimina cualquier tipo de impurezas, usando filtros de carbón orgánico, generalmente de madera de abedul o manzano. Y se emplea agua filtrada naturalmente a través de los suelos de piedra caliza. Así, rebajan la graduación hasta los 40º.
CATA
Vista:
Transparente y elegante.
Nariz:
Aroma neutral, puro y franco.
Boca:
Cálido y suave en el paladar. Con dulzura natural y sin azúcares añadidos. De cuerpo, fresco y cítrico.
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