Francia
D.O. Champagne
Mumm Cordon Rouge Ice Extra 75cl.
45.30€ IVA incl.
Disponible
Mumm Ice Extra es un champagne delicioso y fresco. Debido a su fermentación secundaria semiseco, proporciona una maravillosa combinación de balance y frescura con delicados aromas a madera y vainilla. Fue diseñado para el arte de la mixología.
Se disfruta mejor muy frío y es ideal para preparar cócteles.
Categoría: Espumosos
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Brut
Volumen: 75cl
Grado: 12%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir.
Para elaborar el champagne Mumm Ice Xtra se realiza una fermentación secundaria, realizada con vinos de reserva, madurados en barricas de roble americano.
Tiene una maduración de al menos veinte meses en las icónicas bodegas de Maison Mumm. Después de agregar la fermentación secundaria, los vinos se maduran durante dos meses, los cuales son esenciales para que el licor se mezcle perfectamente con el vino.
CATA
CATAVista:
Tono amarillo dorado con destellos ámbar.
Nariz:
La nariz revela aromas de delicadas esencias amaderadas, con notas de vainilla y toques de piña madura y mango, que están en equilibrio con notas sutiles de praliné y caramelo de leche.
Boca:
En boca resalta un sabor intenso a miel, turrón y crema pastelera con un contraste de notas dulces de praliné, vainilla y cedro. Final largo y delicioso.
Temperatura recomendada: Consumir frío, a 6 ºC.
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