España
Mascaró VO 70cl.
15.39€ IVA incl.
Disponible
El prestigioso brandy Mascaró VO Fine Marivaux continúa con una tradición de décadas de elaboración de licores de calidad por la familia Mascaró en su destilería situada en Vilafranca del Penedès mediante el método de doble destilación y envejecido durante un mínimo de 3 años. Se puede consumir a temperatura ambiente o con un cubito de hielo y es el acompañante perfecto para disfrutar de un café y un trozo de chocolate.
Categoría: Brandy
FICHA TÉCNICA
Tipo: Reserva
Volumen: 70cl
Grado: 40%
ELABORACIÓN
El brandy Mascaró VO Fine Marivaux se elabora con las uvas de las fincas de Antonio Mascaró, ubicadas en el Penedès. La uva que utilizan se prensa y se vinifica en la bodega de forma diferente al resto, ya que buscan vinos de poco grado alcohólico y alta acidez con los aromas propios de cada variedad. Siguiendo el método de la doble destilación, se destilan y envejecen por separado las holandas (destilado de vino) de cada variedad y año, utilizando una técnica manual que permite a Mascaró aportar su sello propio a sus productos. Este brandy envejece un mínimo de 3 años en barricas de roble Limousin, en un proceso totalmente controlado por un enólogo de la familia Mascaró. La operación de ensamblaje o blend, la mezcla de las diferentes holandas, es artesanal, con lo que se logra un brandy intenso, equilibrado y complejo.
CATA
Vista:
Color ámbar con matices dorados.
Nariz:
Aromas intensos con predominio de notas de crianza (cacao y fruta confitada) sobre el fondo de destilado limpio.
Boca:
Es sabroso, firme y seco, con buen equilibrio y persistencia.
Temperatura recomendada: 16-18º C.
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