España
D.O. Ribera del Duero
Aalto PS 2020 75cl.
106.41€ IVA incl.
Agotado
Aalto PS 2020 es un vino creado por el enólogo Mariano García y por el viticultor Javier Zaccagnini. Es un vino de alta calidad realizado con uva 100% tempranillo.
Es perfecto para acompañar con embutidos ibéricos, quesos curados y guisos.
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Crianza
Volumen: 75cl
Grado: 15%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
El vino Aalto PS 2020 está hecho de uvas 100% tempranillo, que procede de viñas muy viejas, de edades comprendidas entre los 60 y 90 años, que proceden de pagos singulares en La Horra y La Aguilera.
La vendimia la realizan a mano, en cajas pequeñas de 15 kilos en las que inspeccionan muy minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección.
Crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés.
CATA
CATAVista:
A la vista presenta un color rojo picota intenso, limpio y brillante.
Nariz:
En nariz presenta aromas frutales, pan tostado, regaliz y madera de roble.
Boca:
En boca presenta una buena estructura, es largo y fresco con taninos bien integrados. Contiene matices complejos, es frutal y elegante.
Temperatura recomendada: 16-18ºC.
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