Pedro Ximénez San Emilio Lustau 75cl.
- Medaglia d'oro e Trofeo Pedro Ximénez - International Wine Challenge - 2021
- Medaglia di platino - Decanter - 2021
- Medaglia d'oro - International Wine Challenge - 2020
| Cod. | SH210402 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 17.0% |
| Cantina | Lustau |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Jerez-Xérès-Sherry |
| Tipo di vino | Ambra |
| Tipo | Jerez PX Dulce Licoroso |
| Uve | Pedro Ximénez |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Pedro Ximénez.
Per la produzione del vino Lustau Pedro Ximénez San Emilio dopo la vendemmia, le uve utilizzate vengono “macchiate” in vigna in modo che appassiscano e concentrino il loro zucchero naturale. Invecchia per 12 anni a Jerez de la Frontera. Questo vino appartiene alla gamma Solera Familiar di Lustau, che ha la sua origine nelle antiche soleras che Emilio Lustau fondò inizialmente come azienda vinicola magazzino. Tutti i tipi di Sherry sono ben rappresentati in questa gamma; dai più leggeri Fino e Manzanilla ai vini corposi come Oloroso e Palo Cortados, senza dimenticare il dolce Moscatel e Pedro Ximénez.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore mogano molto scuro con finiture iodio.
Naso: Aromi floreali e di agrumi, con sapori di uva passa e frutta speziata.
Bocca: Palato pieno e molto lungo. Enormemente dolce, con una piacevole acidità.
Temperatura consigliata: 10-12º C.
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