Vieille France Brut Charles de Cazanove 75cl.
La massima eleganza della Storia dello Champagne che unisce Heritage ed Eccezione. Champagne Vieille France è sinonimo di famiglia e passione, e oggi rivela un know-how unico che è stato accuratamente tramandato di generazione in generazione. Nato nel 1860 nella Côte des Blancs, il marchio Vieille France è il risultato del desiderio di creare lo straordinario con un blend di Grands Crus. È nel 2003 che la famiglia Rapeneau acquista la tenuta, con l'obiettivo di rivalutarla nel rispetto dei vitigni e dei terroir. La qualità dei vigneti e l'eccellenza dei metodi di produzione utilizzati conferiscono agli champagne Vieille France un patrimonio e uno stile inimitabile creato per sublimare i momenti più belli. Per perpetuare la tradizione, tutte le Cuvée hanno la forma originale e tipica della bottiglia di champagne del XVIII secolo. Premi e riconoscimenti:
- Oro – International Wine Challenge 2022 95 punti
| Cod. | CH212001 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.0% |
| Produttore | G.H. Martel & Co. |
| Paese | Francia |
| Tipo | Brut |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 40% Chardonay, 30% Pinot nero 30% Meunier
La vinificazione viene effettuata principalmente in tini di acciaio inox, ma quando necessario i vini trascorrono del tempo in botti di rovere per acquisire quella meravigliosa pienezza che le botti conferiscono. I vini richiedono tempo per invecchiare nella tradizionale cantina in gesso dello champagne. Vieille France Brut è uno champagne frutto della sapiente lavorazione artigianale della Maison Vieille France che matura sui lieviti per almeno 6 anni.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore dorato.
Naso: Al naso compaiono aromi di agrumi e rosa.
Bocca: Bocca gradevole, vivace e delicata. Struttura del frutto ed equilibrio salino.
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