Tia Maria 70cl.

PREPARAZIONE

Tia Maria è un liquore infuso composto da liquore di canna (rum giamaicano), chicchi di caffè tostati, vaniglia e zucchero, originario della Giamaica. I liquori a base di canna sono una specialità tipica dell'isola e il caffè della regione Blue Mountain della Giamaica è uno dei più riconosciuti e costosi al mondo. La leggenda di Tia Maria risale alla metà del XVII secolo, quando una bellissima giovane aristocratica spagnola fuggì dal tumulto che la guerra coloniale portò nell'isola della Giamaica. La sua cameriera custodiva un tesoro di famiglia, un piccolo portagioielli con orecchini di perle nere e un antico manoscritto con la ricetta di un misterioso liquore. La ricetta prese il nome dalla donna coraggiosa e rimase inattiva per molti anni prima di essere riscoperta negli anni '40 dal dottor Kenneth Leigh Evans, che iniziò a produrla e commercializzarla. Da quel giorno in poi, Tia Maria è stata una delle preferite dagli amanti del liquore al caffè di tutto il mondo ed è stata utilizzata anche nella prima ricetta dell'Espresso Martini più di quarant'anni fa.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore marrone.

Naso: Di ottima intensità aromatica, con un forte aroma di caffè.

Bocca: Gusto immediato di caffè, con leggere note di cioccolato e tabacco da pipa prima di ammorbidirsi con sentori di zucchero di canna caramellato e vaniglia.