Tia Maria 70cl.
Tia Maria est la liqueur de café par excellence, élaborée par Bodegas Osborne, elle est toujours produite selon la recette originale et est distribuée dans plus de 60 pays. Idéal pour les cocktails à base de café, à consommer seul ou avec du cola. Prix et distinctions :
- 89 points – Guide Peñin.
| Réf. | LI210631 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 20.0% |
| Type | Licor de café |
En stock
Description
PRÉPARATION
Tia Maria est une liqueur infusée composée de liqueur de canne (rhum jamaïcain), de grains de café torréfiés, de vanille et de sucre, originaire de Jamaïque. Les liqueurs à base de canne sont une spécialité typique de l'île et le café de la région des Blue Mountains en Jamaïque est l'un des plus reconnus et des plus chers au monde. La légende de Tia Maria remonte au milieu du XVIIe siècle, lorsqu'une belle jeune aristocrate espagnole a fui les troubles que la guerre coloniale a provoqués sur l'île de la Jamaïque. Sa servante gardait un trésor familial, une petite boîte à bijoux avec des boucles d'oreilles en perles noires et un manuscrit ancien contenant la recette d'une liqueur mystérieuse. La recette porte le nom de cette femme courageuse et est restée en sommeil pendant de nombreuses années avant d'être redécouverte dans les années 1940 par le Dr Kenneth Leigh Evans, qui a commencé à la produire et à la commercialiser. Depuis ce jour, Tia Maria est l'une des préférées des amateurs de liqueurs de café du monde entier et a même été utilisée dans la première recette d'Espresso Martini il y a plus de quarante ans.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur marron.
Nez : D'une intensité aromatique optimale, avec un fort arôme de café.
Bouche : Saveur immédiate de café, avec de légères notes de chocolat et de tabac à pipe avant de s'adoucir avec des notes de sucre de canne caramélisé et de vanille.