Santa Teresa 1796 1L. - Caso

PREPARAZIONE

Tutto ciò che riguarda Santa Teresa 1796, dallo speciale alambicco di rum al Metodo Solera, al sistema di imbottigliamento e all'applicazione manuale della cera per sigillare il tappo, rende ogni bottiglia un pezzo unico ed esclusivo. Tramandato di maestro in maestro, il metodo Solera garantisce che ogni bottiglia di Santa Teresa 1796 contenga rum della prima botte del 1796. Questo perché la botte originale non è mai stata vuota. Invece, ogni volta che viene spillata una bottiglia, la botte viene leggermente riempita con un rum più giovane. I Maestri Produttori di Rum di Santa Teresa imparano guardando l'occhio artigiano di un esperto Maestro di Santa Teresa. Devono acquisire le conoscenze e le abilità artigianali, il senso, la memoria, le ricette, prima per applicarle a se stessi, e poi per trasferirle alla generazione successiva.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore rosso ambrato con ampie lacrime.

Naso: Aroma fruttato con note legnose.

Bocca: Sapore unico di noci, cuoio, vaniglia, cannella, cioccolato fondente, uvetta e un pizzico di miele e pepe.