Monte Gay Eclipse 70cl.
| Cod. | RU210894 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 40.0% |
| Produttore | Mount Gay Rum Distilleries |
| Paese | Barbados |
| Tipo | Añejo |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Mount Gay Eclipse è ottenuto da una miscela di tutte le varietà di Mount Gay Rum. Si dice che questo rum sia prodotto dal 1663. Il suo finale lungo e leggermente affumicato è dovuto al suo invecchiamento in botti di rovere americano che precedentemente contenevano whisky, nello specifico dello stato del Kentucky. Questo rum, distillato alle Barbados, è il risultato di 300 anni di conoscenza, esperienza e raffinatezza applicate al processo di produzione del rum. Mount Gay Rum è composto da 3 ingredienti essenziali: acqua filtrata dal corallo, lievito naturale allevato all'aperto sposato con un ceppo di cimelio brevettato e melassa; attraverso 3 fasi essenziali: fermentazione, distillazione, maturazione e miscelazione. La sua distillazione viene effettuata utilizzando un alambicco discontinuo e un alambicco a colonna, il primo produce aromi intensi dalla doppia distillazione e l'alambicco a colonna crea un rum dal sapore notevolmente morbido e di carattere da un unico distillato. Entrambe le distillazioni sono miscelate e maturate. Creare la qualità e l'eredità del rum che solo Mount Gay può offrire.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore ambrato brillante, luminoso alla prima impressione.
Naso: Note distintive di vaniglia e banana, con note di fondo di caramello, frutta estiva e spezie.
Bocca: Corpo da leggero a medio. Carattere rovere con leggere note bruciate.
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