Ramon Bilbao Riserva Originale 2016 75cl. - Caso
Ramón Bilbao Reserva Original è un vino rosso unico, che adorerai se ti piace rompere con le regole stabilite ed esplorare nuovi territori. Prodotto nella D.O. Rioja con uve Tempranillo. Perfetto per accompagnare carne di manzo, carni affumicate, formaggi a pasta molle e piatti internazionali. Presentazione: Bottiglia con custodia. Premi e riconoscimenti:
- 93 punti - Tim Atkin
- 92 punti - Guida Peñín
| Cod. | VTI210172 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Ramón Bilbao |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Rioja |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Reserva |
| Uve | Tempranillo, Garnacha, Malvasía |
| Annata | 2016 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 100% Tempranillo e alcuni ceppi sciolti di varietà bianche (Malvasía e Garnacha).
Una rigorosa selezione manuale dei grappoli viene effettuata in piccole cassette. Elaborazione tradizionale, in tini di rovere francese. Contatto con le bucce prima, durante e dopo la fermentazione, per un totale di 20 giorni di macerazione. Svolge la fermentazione malolattica in botti francesi, in questo modo si ottiene una maggiore integrazione del legno. L'invecchiamento avviene in botti monouso di rovere francese e, dopo 20 mesi, il vino viene imbottigliato per iniziare il secondo affinamento in bottiglia e raggiungere perfetto equilibrio e affinamento.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Pulito e luminoso. Colore rosso rubino, di alto spessore.
Naso:
Pulito, con la pura espressione del Tempranillo. Ricco di frutti rossi, note floreali, ricordi di pasticceria, con sfumature balsamiche e speziate.
Bocca:
Intenso e fresco, con buona acidità e tannini rotondi.
Temperatura consigliata: 17-18ºC.
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