Ramón Bilbao Riserva 2018 75cl.
Ramón Bilbao Reserva è l'ultima annata di una Rioja Reserva essenziale, che combina perfettamente gli ingredienti classici della Rioja, come la varietà Tempranillo e la botte americana, a cui si aggiunge la personalità unica della cantina. Lo adorerai se sei un amante della tradizione più pura della Rioja, perché è un vino rosso equilibrato, armonico, con un grande potenziale di invecchiamento e si abbina perfettamente a piatti tradizionali, come carni rosse e formaggi stagionati. Premi e riconoscimenti:
- 92 punti - Tim Atkin
- 92 punti - Guida Peñín
| Cod. | VTI210035 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Ramón Bilbao |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Rioja |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Reserva |
| Uve | Tempranillo, Graciano, Mazuelo |
| Annata | 2018 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 90% Tempranillo e 10% Mazuelo e Graciano.
Per preparare il vino rosso Ramón Bilbao Reserva 2016, sono state effettuate macerazioni pre-fermentative per 3-4 giorni, post-fermentazione per 5-7 giorni, rimontaggi e bazuqueo giornalieri. Non è stato filtrato né chiarito fino alla fine. È stato invecchiato in botti americane del Missouri e dell'Ohio per 20 mesi e altri 20 mesi in bottiglia. Le uve utilizzate provengono da vigneti di diverse tenute situate nella Rioja Alta, ottenute da viti di più di 40 anni piantate in vetro su terreni sabbiosi e franco-sabbiosi.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore rosso granato. Intensità medio alta. Pulito, luminoso e con la presenza di lacrime.
Naso: Alta intensità, note di frutta nera e frutta rossa fresca. Aromi di spezie dolci, vaniglia, pasticceria, cumino, sentori di mentolo e macchia mediterranea.
Bocca: Fresco, intenso, buona acidità, tannino maturo e alcol integrato. In retronasale ricorda ancora la frutta rossa e le spezie dolci.
Temperatura consigliata: 17-18ºC.
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