Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2013 75cl. - Caso

PREPARAZIONE

Uve: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier.

Ogni Grand Vintage Rosé è unico ed esprime l'essenza Moët & la personale interpretazione dell'anno del cantiniere. Chandon. Il Grand Vintage Rosé 2013, il 44esimo millesimato rosato della storia della Casa, ha un carattere davvero unico. Contiene il 35% di Chardonnay, una percentuale abbastanza elevata per un rosé, che in genere contiene più Pinot Nero. Dopo 7 anni in cantina rivela un carattere davvero unico. Il suo periodo di affinamento dopo la sboccatura è di almeno 6 mesi. Moët & I Chandon Grand Vintage, a differenza della maggior parte degli champagne, sono prodotti solo in annate eccezionali e solo con uve di quell'anno. Dal 1842, la Casa ha prodotto 74 champagne millesimati. Moët & Chandon possiede una delle collezioni di champagne millesimati più prestigiose al mondo, conservata nelle cantine della Grand Vintage Reserve.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Tonalità rosa chiaro radiosa con sfumature arancioni.

Naso: Gli aromi iniziali sono dolci, sfumati con una miscela di fragoline di bosco, lamponi e semi di melograno. Sviluppa poi un tocco di freschezza con note di arancia rossa e carambola. Pepe nero, cioccolato fondente, cannella, fiori secchi e cuoio nuovo completano il bouquet.

Bocca: Palato piccante e ben definito. L'attacco carnoso al palato conferma il carattere voluttuoso del vino. La marcata struttura del Pinot Nero è accompagnata dalla sensazione di croccanti drupacee, come prugne e ciliegie. Ha una texture in polvere fine e una delicata astringenza sottolinea il lungo finale, con note di pompelmo rosa e scorza di lime.