Moët & Chandon Brut Grand Vintage 2013 75cl. - Caso

PREPARAZIONE

Uve: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero.

La maturità di questo Champagne 2013, il 75° Grand Vintage nella storia della Casa, è immediatamente evidente. Moët & Chandon Grand Vintage 2013è un'espressione inaspettatamente complementare di un anno ben noto per i suoi Chardonnay. Questo champagne contiene Chardonnay e Pinot Nero in parti quasi identiche, esaltate dai suggerimenti di Meunier. Dopo 7 anni in cantina rivela un carattere davvero unico. Il Moët & I Chandon Grand Vintage, a differenza della maggior parte degli Champagne, sono prodotti solo in annate eccezionali e solo con uve di quell'anno. Ogni Grand Vintage è unico. Ciascuno possiede le qualità caratteristiche e inimitabili delle straordinarie uve di quell'annata, qualità che sono state elevate alla loro massima espressione attraverso il savoir-faire, l'esperienza e la conoscenza di Moët & Chandon e lo Chef de Cave della Maison.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore dorato chiaro con bollicine fini e persistenti.

Naso: La maturità di questo Champagne è subito evidente, con note autunnali di castagne tostate, grano saraceno tostato, frutta secca, miele e torrone. Successivamente puoi vedere il frutto bianco, che ricorda una bella mela o pera matura. Aromi di iodio, fiori secchi e linfa di pino completano il bouquet.

Bocca: Palato vivace e ben definito. In bocca è diretto ed energico, sostenuto da un'acidità vivace ma delicata e da una struttura finemente marcata, e avvolto da una trama granulosa e raffinata. Il vino termina con un piacevole tocco amaro di pompelmo bianco.