Enate Syrah-Shiraz 2017 75cl.
Enate Syrah-Shiraz 2017 è un delizioso vino rosso con D.O. Somontano, prodotto da Bodegas Enate, dal palato carnoso con tannini nobili e vellutati. Al naso presenta un suggestivo ventaglio aromatico di frutti rossi e fiori su un sottofondo di vaniglia. Il design dell'etichetta è un'opera originale per Enate dell'artista Manuel Rivera.
| Cod. | VTI210068 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Enate |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Somontano |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Shiraz-Syrah |
| Annata | 2017 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: Syrah di Cregenzán e Shiraz di Alcanetos.
Per produrre il vino rosso Enate Syrah-Shiraz 2017 il mosto fermenta a 26ºC in piccole vasche di acciaio inossidabile. Il vino viene svinato in botti nuove di rovere europeo e americano per svolgere la fermentazione malolattica e rimane nelle stesse botti per 15 mesi, poi affina naturalmente in vasca fino all'imbottigliamento. Le uve utilizzate provengono da due zone coltivate con filosofie diverse: Syrah (di origine francese) della Valle di Cregenzán e Shiraz (di origine australiana) della collina di Alcanetos. L'uva del Rodano ha viaggiato prima in Australia e successivamente è stata installata nel giardino varietale Somontano per racchiudere in bottiglia il terroir più autentico dell'Enate.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore rosso ciliegia, molto coperto.
Naso: Sfilata di fragole rosse, fiori blu e olive su un fondo di note lattiche e vanigliate.
Bocca: Palato voluttuoso, con tannini nobili e vellutati. Molto persistente.
Temperatura consigliata: 16ºC.
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