El Nido 2022 75cl.
El Nido è un vino rosso con D.O. Jumilla e prodotto da Bodegas El Nido, appartenente al gruppo Juan Gil. L'azienda vinicola El Nido si trova nella Valle d'Aragona, 10 km a nord della città spagnola di Jumilla, nel “terminus superiore”, la regione più alta all'interno dei confini municipali della città. Tutto è iniziato quando la famiglia Gil e Chris Reginald, uno dei migliori vignaioli australiani, si sono incontrati. Da questa associazione è nata nel 2001 Bodegas El Nido. La prima annata venduta è stata l'anno successivo ed era con i marchi Clio ed El Nido. Perfetto da accompagnare con riso, carni e arrosti. Premi e punteggi:
- 94 punti - Parker
| Cod. | VTI210324 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 15.5% |
| Cantina | Juan Gil & Gil Family Estates |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Jumilla |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Annata | 2021 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Monastrell.
Uve provenienti da vigneti molto vecchi di Monastrell e Cabernet Sauvignon. La raccolta è manuale e viene effettuata in piccole cassette. Tavolo di selezione in cantina. Macerazione-fermentazione in vasche di acciaio inox e botti di legno. Fermentazione malolattica in botti di rovere e affinamento per 22-26 mesi in botti di rovere francese e americano.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Ha un colore ciliegia ricoperto di sfumature che vanno dal blu al viola.
Naso:
Aromi di frutti neri come mirtilli e ribes nero. Anche cioccolato affumicato e tostato. Ricordi minerali e tabaccosi.
Bocca:
Potente in bocca e molto concentrato. È gustoso e complesso, con un'ampia gamma di sapori sorprendenti. Complesso, maturo. Palato facile e dolce con un finale interminabile.
Temperatura consigliata: 15º C.
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