Dominio De Es Viñas Viejas De Soria 2020 75cl.
Dominio De Es Viñas Viejas De Soria 2020 è un vino rosso distinto e raffinato, proveniente dalla qualità di un gruppo di appezzamenti, considerati 'Premier Cru', con viti pre-fillossera coltivate biologicamente. Accompagnatelo con maialino arrosto, agnello, abbacchio arrosto e pollame in umido. Premi e punteggi:
- 96 punti Parker.
- 96 Punti di suzione.
| Cod. | VTI210207 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 13.0% |
| Cantina | Dominio de Es |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Ribera del Duero |
| Affinamento | Reserva |
| Tipo di vino | Rosso |
| Uve | Garnacha, Tinto Fino, ALBILLO |
| Annata | 2021 |
| Temp. di servizio | 14-16Cº |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 91% Tinto Fino, 7% Albillo, 1% Garnacha, 1% Garnacha tintorera.
Dominio De Es Viñas Viejas De Soria 2020 è un vino prodotto con Tinto Fino da viti di più di 100 anni. Raccolte manualmente, le uve vengono vinificate con raspo e con una percentuale di albillo, mentre il vino viene affinato in botti seminuove borgognone per 18 mesi per una produzione media di 5.000 bottiglie.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore rosso porpora con riflessi violacei. Strato alto.
Naso:
Appaiono dapprima aromi piacevoli e fruttati come i frutti rossi, che lasciano il posto a note speziate, aromi floreali come la viola con note minerali e aromi di cereali.
Bocca:
Strutturato e vellutato, con buona acidità. Note minerali e fruttate. Temperatura consigliata: 15-17ºC.
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