Aalto 2021 75cl.
Aalto 2021 è un vino creato dall'enologo Mariano García e dal viticoltore Javier Zaccagnini. È un vino di alta qualità prodotto con uve Tempranillo al 100%. È perfetto per accompagnare carni arrosto, legumi, stufati, insaccati e formaggi.
| Cod. | VTI210150 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.5% |
| Cantina | Aalto |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Tinto Fino |
| Annata | 2021 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Il vino Aalto 2021 è ottenuto da uve Tempranillo al 100%, che provengono da vigne molto vecchie, di età compresa tra 40 e 80 anni, che provengono da vigneti in nove diversi comuni sulle rive del fiume Burgos e del fiume Valladolid. La raccolta viene effettuata a mano, in piccole cassette da 15 chili nelle quali si controlla con molta attenzione, grappolo per grappolo, sul tavolo di selezione. Invecchiato per una media di 18 mesi in botti di rovere francese e americano.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
A prima vista si presenta di colore rosso scuro e lucente.
Naso:
Al naso presenta aromi di frutta matura, spezie e grande freschezza e mineralità.
Bocca:
In bocca ha una buona struttura, ampio e dolce con tannini setosi perfettamente assemblati, con acidità equilibrata. Il finale è lungo e fresco.
Temperatura consigliata: 14-16ºC.
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