La Maison Pol Roger es una de las casas de champaña más prestigiosas, respetadas y tradicionales de la región. Fundada en 1849 en Aÿ y trasladada poco después a Épernay (en la emblemática Avenue de Champagne), destaca por los siguientes aspectos clave:
Independencia y Carácter Familiar
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Propiedad familiar: A diferencia de muchas grandes marcas que pertenecen a grandes conglomerados de lujo, Pol Roger se mantiene fielmente independiente. Hoy en día está dirigida directamente por los descendientes directos del fundador (5ª y 6ª generación).
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Excelencia exclusiva: Es miembro de la asociación internacional Primum Familiae Vini, que agrupa a doce de las familias vinícolas más exclusivas del mundo.
Historia y Vínculo con Winston Churchill
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El champán de los británicos: Desde sus orígenes, el fundador apostó por exportar a Gran Bretaña, adaptando el estilo seco (brut) que prefería ese mercado.
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La relación con Sir Winston Churchill: La bodega mantiene una histórica y estrecha relación con el político británico, quien la consideraba "la dirección más deleitable del mundo". En su honor, la casa elabora su prestigiosa cuvée de alta gama: Cuvée Sir Winston Churchill.
Instalaciones y Elaboración
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Cavas subterráneas: Posee una de las redes de galerías subterráneas más profundas y frías de Champaña (a unos 33 metros bajo tierra y con una longitud de casi 10 kilómetros). Esta baja temperatura constante favorece una lenta toma de espuma y la obtención de una burbuja excepcionalmente fina y persistente.
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Filosofía de vinificación: La bodega prioriza el uso de cubas de acero inoxidable termorreguladas para preservar al máximo la frescura y la fruta de cada parcela antes de realizar los ensamblajes (coupages) definitivos.
