Description
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA ELABORACIÓN
ELABORACIÓNSaint James Impérial Blanc se elabora en Sainte-Marie (Martinica) por Saint-James, la marca más antigua de ron martiniqués y combina la fuerza del alcohol con una gran intensidad de aromas mientras conserva una gran pureza de sabores.
Martinica es el único departamento francés de ultramar que se beneficia de un A.O.C. por su ron. Esta denominación obtenida en 1996 refleja el carácter único del ron “agricole” de Martinica, expresando el estrecho vínculo entre producción, terruño y generaciones de habilidad y conocimiento. El ron Saint James se produce mediante la fermentación de jugo puro de caña seguido de destilación en columnas criollas. Este método, reconocido como ron A.O.C Martinica, confiere a los rones Saint James multitud de aromas, con sutiles ramos afrutados perfectamente adaptados a la crianza en barrica de roble. No se permiten agentes edulcorantes.
CATA
CATAVista:
Color claro, brillante, cristalino.
Nariz:
Aromas de caña de azúcar recién cortada, notas ligeramente picantes, especiadas, florales, afrutadas.
Boca:
Entrada atrevida, suave, cálida, típicos aromas frutales. Buena longitud.
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