Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
El whisky Cardhu 12 Años se elabora a la manera tradicional escocesa en alambiques de cobre de pequeño tamaño usando el mejor cereal y el agua más pura.
Cardhu, anteriormente llamada Cardow, es la casa de Speyside de Johnnie Walker y proviene de una de las destilerías más antiguas de Speyside, ubicada en lo alto de las colinas en el lado norte del valle de Spey con hermosas vistas hacia el sur y cerca del río Spey. Conocido por su whisky de pura malta suave y dulce, la historia del ascenso de Cardhu a la fama se cuenta en gran parte en la historia de dos mujeres decididas que fueron miembros de la familia fundadora: Helen y Elizabeth Cumming, fueron apreciadas por su determinación, habilidad, generosidad y lealtad a la comunidad, definiendo para siempre a Cardhu como un whisky con corazón. Esta fue la primera destilería en asociarse con John Walker & Sons, y durante 200 años, el carácter elegante, suave y sensual de Cardhu ha estado en el centro de las celebraciones compartidas en todo el mundo.
CATA
Vista:
Color miel dorada.
Nariz:
Con toda su fuerza, embriagador, picazón en la nariz, gotas de pera y notas de brezo, resina y nueces dulces muy integradas. Tentador. Intrigante. Con un poco de agua, todavía armonioso pero menos pronunciado, dejando aparecer un poco de cereal de malta, madera blanda y especiada, páramo y tenues trazas de humo de leña.
Boca:
Suave, agradable y de cuerpo medio. Bien equilibrado y suave, dulce y fresco, con un efecto secante pronunciado. Final persistente, humo dulce en el retrogusto atractivo y seco.
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