Sandeman Fine Tawny 75cl.

Uvas: Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão y Touriga Franca.

Sandeman Fine Tawny se produce mediante el método tradicional del vino de Oporto. La uva recolectada a mano se somete a despalillado y estrujado antes de la fermentación, a temperatura controlada, con maceración de hollejos para extraer los mejores componentes. La adición de alcohol de vino en el momento ideal establece el equilibrio entre el cuerpo y el bouquet del vino. Después de la vendimia, los vinos permanecen en el Duero hasta la primavera siguiente, cuando son llevados a V.N.Gaia y entran en las bodegas centenarias de Sandeman para su crianza en barricas de madera de roble. A lo largo de los años, los vinos son cuidadosamente catados y analizados por el equipo de enología, que hace todas las correcciones necesarias y prepara la mezcla final. Los vinos seleccionados suelen tener entre 2 y 5 años de edad, lo que permite obtener un vino fresco y joven con una edad media de 3 años. La mezcla final se filtra y se estabiliza en frío antes del embotellado.

Vista:
Color rojo ambarino claro con un cuerpo ligero e intenso.

Nariz:
Aromas de vainilla y frutos secos evolucionados.

Boca:
La elegante armonía y el sabor fresco de los frutos rojos se despliegan en boca y se combinan con la complejidad de la crianza en madera y un buen final.

Temperatura recomendada: 12-16º C.