Kopke Fine Ruby 75cl.

Uvas: Variedades de uva tradicionales del Duero.

Kopke Fine Ruby Port se elabora mediante la mezcla de vinos de diferentes cosechas, con diferentes niveles de maduración en acero inoxidable y madera durante un mínimo de 3 años, el resultado es un vino rico y aromático, con el nivel perfecto de dulzor. Los vinos base se obtienen a partir de uva recogida a mano en el momento óptimo, que se atempera, estruja y convierte en vino mediante un proceso de cuidadosa maceración para extraer su color, taninos y aromas, potenciados por un batido constante durante la fermentación a temperatura controlada, entre 28-30°C, hasta conseguir el grado adecuado de dulzor (baumé). En este punto, se agrega brandy de uva para crear el vino fortificado final.
Incluso antes de que existiera la demarcación de la región del Duero, Kopke ya existía. Fundada en 1638, la bodega más antigua de Oporto se ha ganado una reputación inmaculada basada en principios de alta calidad.

Vista:
Colorrubí profundo, con rión granate.

Nariz:
Bouquet clásico, en el que la vivacidad de la fruta joven produce un delicado equilibrio.

Boca:
Firme y potente en boca, muestra sabores de fruta fresca y entrega un final largo y armonioso.

Temperatura recomendada: 12-14º C.