España
D.O. Rioja
Viña Pomal Vinos Singulares Maturana Blanca 2018 75cl.
27.86€ IVA incl.
Disponible
Viña Pomal Vinos Singulares Maturana Blanca 2018, entra dentro de una gama de vinos que representan la experimentación y la inquietud por mejorar en la elaboración de los vinos del equipo de Bodegas Bilbaínas. Se aprobó su uso en la DOCa Rioja en 2007, aunque es la variedad más antigua de la que se tiene conocimiento escrito en Rioja, pues se cita ya en 1622. Es una variedad de buena fertilidad, presenta un racimo pequeño y bayas elípticas,también de tamaño pequeño.
Premios y puntuaciones:
- Anuario de Vinos 2017
- Wine Ad. Robert Parker 2016
- Tom Atkins UK-Rioja Report 2018
Categoría: Vino Blanco
FICHA TÉCNICA
Tipo: Crianza
Volumen: 75cl
Grado: 12,5%
ELABORACIÓN
Uva: 100% Maturana Blanca.
Viña Pomal Vinos Singulares Maturana Blanca, tiene una fermentación espontánea en depósito de hormigón. Al final de la fermentación se trasegó a bocoyes de roble francés de 500 L en los que se trabajó con las lías durante 4 meses antes de ser embotellado.
Proviene de la finca Paceta 14, enclavada en el término municipal de Haro, siendo la parcela limítrofe con País vasco y Burgos, a escasos 100 metros. Parcela de 17 años de edad, plantas injertadas en Ribadabia. Se trata de una finca ubicada en el enclave privilegiado al abrigo de las Conchas.
CATA
Vista:
Vino brillante, amarillo con ligeros matices verdosos.
Nariz:
Predominan los cítricos, acompañados de aromas manzana verde y los tostados del roble.
Boca:
Vino intenso, muy fresco, bien equilibrado y persistente, que envejecerá bien en botella.
Valoraciones
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