Panamá
The Rum Factory 15 Años 70cl.
41.53€ IVA incl.
Disponible
“The Rum Factory” actúa como embotellador independiente para hacer que las especialidades del mundo del ron aparezcan bajo una nueva luz. Al igual que en el ámbito de la elaboración de whisky, tiene la oportunidad de aportar individualidad y creatividad a cada botella. Lejos de los clásicos embotellados de destilerías individuales, cooperan con la tradicional destilería Albert Michler de la República Checa, para generar mezclas individuales y un envejecimiento en barrica único para sus embotellados. El secreto está en el arte de combinar las mejores cualidades de cada ron del Caribe y Sudamérica.
La empresa checa Albert Michler Disitillery es una de las embotelladoras independientes mas conocidas y antiguas en el segmento del ron. La historia de esta empresa se remonta a mediados del siglo XIX y se reconstruye desde 2015. Sus embotellados suelen recibir una innovadora doble maduración en la Republica Checa. Estos rones hacen las delicias tanto de conocedores como de los recién llegados al mundo del ron.
Categoría: Ron
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Añejo
Volumen: 70cl
Grado: 43%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNThe Rum Factory 15 años se produce en Bodega de América SA en Panamá y el tiempo promedio de maduración es de al menos 15 años en barricas de roble blanco americano. Fue destilado de Melaza con un Alambique de Columna y luego envejecido durante 15 años. El ron se produce por fermentación y destilación de melaza de caña de azúcar. La melaza es un residuo de la industria azucarera de consistencia parda y viscosa. Una gran parte del azúcar no se puede disolver en la destilería y permanece en el producto residual, la melaza. La melaza sólo se puede utilizar después de diluirla con agua para la fermentación, porque las moléculas de azúcar todavía están demasiado concentradas para que las levaduras las transformen en alcohol.
CATA
CATAVista:
De color caoba.
Nariz:
Suaves aromas de vainilla, caramelo, roble tostado y canela.
Boca:
Frutas exóticas, coco, piña y ciruelas, con un poco de panela, café y chocolate amargo. Con un final largo, con toffee, chocolate amargo y un toque de humo de tabaco.
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