España
D.O. Cava
Segura Viudas Brut Rosé 75cl.
6.93€ IVA incl.
Agotado
Segura Viudas Brut Rosé es un cava rosado fresco y sofisticado. En la búsqueda del equilibrio perfecto entre la fruta y la crianza, la mezcla para este rosado se hace con tres variedades de uva: Trepat, Pinot Noir y Garnacha, cada una de las cuales aporta sus características particulares.
Premios y reconocimientos:
- Mundus Vini – 2020
- Decanter – 2020
- Concours Mondial de Bruxelles – 2020
Categoría: Espumosos
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Brut rosado
Volumen: 75cl
Grado: 12%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Trepat, Pinot Noir y Garnacha.
El Trepat aporta la frescor de la fruta, el aroma y la finura. La Garnacha potencia el sabor. La uva Pinot Noir le aporta el toque picante y la intensidad aromática. El Trepat se macera durante 24 horas entre 12 y 14 ºC; la Garnacha se macera durante 12 horas entre 16 i 18 ºC y la uva Pinot se macera en el remolque durante el traslado a la bodega. La maceración de las uvas se realiza con piel para conseguir el color y extraer todas las aromas de la uva. La mezcla de este Segura Viudas Brut Rosé está elaborada con siete vinos distintos elaborados con las tres variedades de uva y una crianza mínima de 12 meses. La primera y la segunda fermentación se llevan a cabo utilizando levaduras propias seleccionadas. Estas levaduras otorgan al vino final su identidad.
CATA
CATAVista:
Color rosa claro y luminoso, con un borde pálido. Espuma delicada, abundante y consistente que asciende a una buena corona.
Nariz:
Aromas afrutados juveniles a fresa, grosella y granadina.
Boca:
Paladar refrescante, lleno de cereza y con una ligera acidez. El retrogusto suave aporta un delicioso equilibrio asequible a este cava muy fácil de beber.
Valoraciones
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