España
D.O. Cava
Conde de Caralt Blanc de Blancs Brut 75cl.
5.82€ IVA incl.
Agotado
Conde de Caralt es un título nobiliario español, creado en 1916, que inspira la clase y distinción del cava Conde Caralt Blanc de Blancs Brut, un vino espumoso elegante, de burbujas pequeñas y agradables. Se trata de un cava español, joven y distinguido, cuyas sensaciones burbujeantes cautivarán tu paladar.
Categoría: Espumosos
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Blanco Joven Brut
Volumen: 75cl
Grado: 12%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
El cava Conde de Caralt Blanc de Blancs Brut se elabora siguiendo el método tradicional y con uvas autóctonas. El degüelle se realiza a mano, y para la fermentación utilizan depósitos de acero inoxidable termorregulables; adicionalmente, los procesos se realizan por decantación y por gravedad. El envejecimiento en botella se realiza durante 15 meses.
CATA
CATAVista:
Color amarillo paja con tonos verdosos y reflejos dorados. Burbuja abundante con desprendimiento vertical y regular.
Nariz:
Aromas de recuerdo a flores blancas y frutos secos como la avellana; con notas a manzana verde y ligeros tostados.
Boca:
Redondo, sabroso, fresco, gas carbónico bien integrado y final de persistencia media.
Temperatura recomendada: 6-8º C.
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