Moët & Chandon Marc de Champagne 75cl.

Uvas: Chardonnay y Pinot Noir.

Moët & Chandon Marc de Champagne es el resultado de un proceso tradicional, que consiste en la selección de orujos, semillas y tallos de uvas resultantes de la vinificación de los champagnes de la bodega. Una vez fermentado, se destila y se envejece en barricas de roble durante varios años. El Marc de Champagne es una de las 30 traducciones del ‘eaux-de-Vie’ francés, especialmente usado para denominar aquellos espirituosos producidos en la región vinícola de Champagne. El producto resultante es muy pulido, con una potencia del alcohol muy bien integrada en el producto final y que no resulta agresiva ni chocante al paladar. Recuerda mucho a la piel de la uva madura, los ligeros matices de la barrica le confieren personalidad, cuerpo, con toques peculiares como sensaciones semejantes a maderas envejecidas, siendo uno de los Marcs más consumidos generalmente.

Vista:
Color amarillo pajizo con finos ribetes color nácar. Muy brillante y limpio, con lágrima fina.

Nariz:
Sobre un intenso fondo floral aparecen notas de fruta tropical (plátano) y exótica (papaya) junto a toques de frutos secos (avellana).

Boca:
Muy elegante, de entrada amplia, delicado y con paso sedoso. Vuelven las frutas y las flores. El alcohol está presente pero muy bien integrado. Final persistente con postgusto de frutos secos.

Temperatura recomendada: 5-6ºC.