MacNair´s Lum Reek 12 years old 70cl Estuche
MacNair´s Lum Reek 12 years old es una gama de whiskies escocesescreada por el maestro mezclador Billy Wlaker bajo la marca MacNair´s. Se trata de un blended malt, lo que significa que está elaborado exclusivamente con whiskies de malta sin incluir el grano. La mezcla combina maltas de Islay y Speyside, tanto turbadas como no turbadas, buscando un equilibrio entre humo, dulzor y complejidad.
"Lum Reek" es una expresión del dialecto escocés que significa "humo de chimenea", una referencia al carácter ahumado y turbado del whisky.
| SKU | W212733 |
| Formato | 70cl |
| Alcohol | 46.0% |
| Productor | The GlenAllachie Distillers |
| País | Escocia |
En stock
Elaboración
La elaboración se basa en un proceso de mezcla y maduración cuidadosamente diseñado por el maestro mezclador Billy Walker. Se seleccionan exclusivamente whiskies single malt procedentes de las regiones de Islay y Speyside. Se combinan con maltas turbadas y no turbadas, incluyendo whisky envejecido de The GlenAllachie. Los distintos single malts se ensamblan para crear un perfil aromático consistente.
Tras el ensamblaje, la mezcla se vuelve a introducir en barricas para que los componentes se integren. Se utiliza una combinacón de barricas de bourbon de primer llenado, barricas de Pedro Ximenez y barricas de vino tinto. Finalmente se embotella sin filtrar en frío y tampoco se le añaden colorantes artificiales.
Cata
Vista:
Presenta un color ámbar oscuro con reflejos cobrizos.
Nariz:
Se aprecian aromas a miel, toffee, caramelo y vainilla. Humo de turba suave y elegante. Toques de chocolate con leche, canela y nuez moscada.
Boca:
Entrada cremosa, con sabores a caramelo, miel, chocolate negro y frutas pasificadas. Turba seca y humo elegante. Final largo y cálido en el que persisten el humo dulce y las especias. Recuerdos de roble tostado, caco y un ligero toque salino .
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