Lola y Vera 70cl.

La ginebra Lola y Vera se elabora a partir del mejor alcohol de grano de cereal, que es usado como base para la maceración de los botánicos naturales empleados en una receta genuina con predominio de la manzana verde, el enebro y notas cítricas, mediante la combinación de dos procesos de destilación. Por un lado se destilan los botánicos secos como el enebro, especias y raíces obteniendo una base de ginebra clásica que será combinada con la segunda destilación del macerado manzana verde y lima. Se aromatiza mediante la maceración e infusión al vapor. Una vez realizada la combinación de ambos destilados en las proporciones adecuadas, el producto permanece en reposo durante una semana antes de pasar al proceso de dilución para rebajar el grado alcohólico.

Lola y Vera Gin se produce en Destilería Urbana (Madrid) y debe su nombre a los alambiques de cobre con columna de vaporización y columna de fraccionamiento, en que nacen los licores de esta célebre destilería artesanal.

Vista:
Trasparente y limpia.

Nariz:
Fresco olor a manzana verde.

Boca:
Sorprende por su sabor manzana verde ácida, sin ocultar las notas de enebro y cilantro. Tiene un final medio, con recuerdos leves a regaliz, que la hace ideal para tomarla muy fría, sola o con una tónica sin excesiva burbuja ni sabores que la permita presentarse clara y sin engaños.