España
D.O. Jumilla
Juan Gil Etiqueta Azul 2021 75cl.
31.53€ IVA incl.
Disponible
Etiqueta Azul es el vino con mayor crianza de Juan Gil complejo y muy elegante, que posee un excelente potencial para la guarda durante los siguientes 4-5 años después de su salida al mercado. Es un vino untuoso en boca y con un final marcado por la dulzura de sus taninos de fruta madura, ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo y buey.
Premios y reconocimientos:
- 95 Puntos – Guía Peñín
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Crianza
Volumen: 75cl
Grado: 15,5%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah.
El vino Juan Gil Etiqueta Azul 2021 se elabora principalmente con uvas de viñedos plantados a 700 metros de altitud, por lo que se obtiene un vino muy concentrado, complejo y al mismo tiempo muy elegante tras su paso por una cuidada selección de barricas de roble francés y americano durante 18 meses. La maceración y fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Bodegas Juan Gil se remonta a 1916, año en el que Juan Gil Gimenez, bisabuelo de la generación actual, entró en el mundo del vino construyendo una pequeña bodega que entonces se situaba en el centro de la ciudad de Jumilla. Su hijo, Juan Gil Guerrero, dedicó toda su vida a este sector, pero fue la tercera generación quien consolidó la Bodega Juan Gil, forjando una imagen de calidad, seriedad y eficacia.
CATA
CATAVista:
Color rojo picota intenso con ribete granate.
Nariz:
Potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas.
Boca:
Agradable entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la dulzura de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
Temperatura recomendada: 15-18ºC.
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