Escocia
Highland Park 10 Años Ambassador’s Choice 70cl. – Estuche
51.56€ IVA incl.
Agotado
Highland Park 10 Años Ambassador’s Choice es un whisky único, ya que para su elaboración se adoptó un enfoque ligeramente diferente al que acostumbra Highland Park Distillery. Lanzado por primera vez en Suecia en 2013, se embotelló con su fuerza de unión del 46% ABV. El galardonado whisky Highland Park se elabora en la destilería con el mismo nombre en Kirkwall, Orkney, desde 1978. La edad, la experiencia y la tradición pueden definir sus whiskys, pero es Orkney lo que lo distingue, un lugar donde ocurre la magia y el resultado es la salvaje armonía de sabores que se encuentra en sus whiskys.
Presentación: Botella con estuche.
Categoría: Whisky
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Single Malt Scotch Whisky
Volumen: 70cl
Grado: 46%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNDurante la elaboración del whisky Highland Park 10 Años Ambassador’s Choice el embajador senior de la marca, Martin Markvardsen, decidió combinar barricas de roble americano sazonado con Jerez de 10 años con barricas de roble europeo de 10 años, y filtrar ligeramente el whisky antes del embotellado. Esto intensificó la dulzura ahumada clásica que es la marca registrada de Highland Park.
El whisky Highland Park se elabora mediante métodos tradicionales en una de las pocas destilerías que todavía giran su malta cuidadosamente a mano, cada 8 horas, siete días a la semana, para mantener un flujo de aire constante y la humedad exacta (5%) que permita absorber totalmente el intenso humo aromático producido por la turba Hobbister Moor. El whisky se destila en 4 alambiques tradicionales con ventana, lo que les permite observar el proceso y mantener un total control sobre el mismo. El proceso de maduración varía según el whisky, pero no hay duda de que Highland Park logra una combinación perfecta y armonizada de las diferentes barricas, logrando un whisky complejo pero finamente equilibrado.
CATA
CATAVista:
Color ámbar dorado.
Nariz:
Aroma a ciruelas amarillas maduras y melocotón madurado al sol, pimienta blanca, raíz de regaliz, miel de brezo y un aromático humo de turba.
Boca:
Whisky con mucho cuerpo, bellamente equilibrado con notas intensas de vainilla y Jerez con capas de frutas maduras y un toque de agua salada del océano.
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